Den här tårtbotten har kraftig chokladsmak och är lite åt browniehållet. Jag har den ofta som botten i fruktiga moussetårtor, t.ex. till hallonmousse och passionsfruktsmousse.
2 ägg
3 dl socker
135 g smält smör
1 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Smörj och bröa en form på ca 24 cm i diameter och sätt ugnen på 175°. Rör ihop ägg och socker och tillsätt smält smör. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Bred ut smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 35 minuter. Kakan ska vara lite kladdig, men inte som en kladdkaka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar